Optimization of extrusion conditions for production of third generation corn snacks using response surface methodology

---

Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM AKTÜRK GÜMÜŞAY

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gebze Teknik Üniversitesi, Türkiye

Tez Danışmanı: Hasan Sadıkoğlu

Tezin Onay Tarihi: 2020