Glutensiz bisküvi üretimi

Dr. Öğr. Üyesi KÜBRA TOPALOĞLU GÜNAN

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tez Danışmanı: PROF. DR. DUYGU GÖÇMEN

Tezin Onay Tarihi: 2019