TRADITIONAL FLAVOUR, FUNCTIONAL TRANSFORMATION: KANDIL SIMIDI ENRICHED WITH LUPINE FLOUR

DİKEÇ İ. E., ÇAKMAK KAVSARA S., BOĞA T., TOPALOĞLU GÜNAN K., BOZKURT G.

8th International Сukurova Agriculture and Veterinary Congress, Adana, Türkiye, 21 Haziran 2024, ss.86-88, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.86-88
  • Maltepe Üniversitesi Adresli: Evet