FARKLI ŞEKER İKAMELERİ İLE TAHİN HELVASI ÜRETİMİ

Aydın K., Çakmak Kavsara S., Topaloğlu Günan K., Boğa T., Dikeç İ. E.

AŞÇI DEDE ATEŞBAZ-I VELİ 3, SEÇİM YILMAZ,BAYRAKCI SELMAN,USLU CEMİL,ARAS SERCAN, Editör, Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları (NEUPRESS), Konya, ss.87-102, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları (NEUPRESS)
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.87-102
  • Editörler: SEÇİM YILMAZ,BAYRAKCI SELMAN,USLU CEMİL,ARAS SERCAN, Editör
  • Maltepe Üniversitesi Adresli: Evet