DETERMINATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF WATER EXTRACTS OF TEUCRIUM POLIUM L. ON FOODBORNE PATHOGENS BACILLUS CEREUS AND ESCHERICHIA COLI O157:H7

---

Toker D., TOKSÖZ O., BERBER D., SESAL N. C.

3rdINTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD RESEARCHES, Sivas, Türkiye, 16 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Sivas
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Maltepe Üniversitesi Adresli: Evet