Analysis of antibacterial and antibiofilm against foodborne pathogens and antioxidant activity of ethyl vanillin and characterisation of its ADMET profile

Toksöz O., Toker D., BERBER D., SESAL N. C.

Food and Health, cilt.11, ss.330-341, 2025 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11
  • Basım Tarihi: 2025
  • Dergi Adı: Food and Health
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.330-341
  • Maltepe Üniversitesi Adresli: Evet