Comparison of Four Drying Methods For Ginger (Zingiber Officinale) Slices

---

PARLAK N., AKTÜRK GÜMÜŞAY Ö., DEMİRKOL O.

IV. International Multidisciplinary Congress of Eurasia, 23 - 25 Ağustos 2017, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Maltepe Üniversitesi Adresli: Hayır