Fermente ve Prebiyotik Gıdalarla Mikrobiyotaya Uyumlu Tabak Tasarımı: Gastronomi ve Mikrobiyoloji Arasında Köprü

BOĞA T., ÇAKMAK KAVSARA S., TOPALOĞLU GÜNAN K.

Türkiye 2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, İstanbul, Türkiye, 05 Eylül 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Maltepe Üniversitesi Adresli: Evet