Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
WoS Araştırma Alanları: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları: Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği
Metrikler

Yayın

50

Yayın (WoS)

4

Yayın (Scopus)

4

Atıf (WoS)

3

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scholar)

16

H-İndeks (Scholar)

2

Proje

5

Fikri Mülkiyet

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 2: AMAÇ 2: AÇLIĞA SON
İletişim
E-posta
[email protected]
Web Sayfası
https://avesis.maltepe.edu.tr/tugceboga
İş Telefonu
+90 216 626 1050
Fax Telefonu
+90 216 626 1070