Akademik Ünvanlar
2
-
2026 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2015 - 2026 Öğretim Görevlisi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Yönetimsel Görevler
5
-
2026 - Devam Ediyor Fakülte Kurulu Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi
-
2026 - Devam Ediyor Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi
-
2022 - Devam Ediyor Bölüm Başkan Yardımcısı
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2018 - Devam Ediyor Uygulamalı Eğitimler Bölüm Koordinatörü
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2016 - Devam Ediyor Komisyon Üyeliği
Maltepe Üniversitesi
Verdiği Dersler
34
-
Lisans
Bitirme Projesi
Mutfak Sanatlarına Giriş
Afetlerde Mutfak Yönetimi ve Organizasyonu
Ekşi Mayalı Fırıncılık Ürünleri
Pastacılığa Giriş
Pastacılığa Giriş
Ekmek Yapımı
Çikolata Yapım Sanatı
Bitirme Projesi
İş Sağlığı ve Güvenliği
Çikolata Yapım Sanatı
İleri Pastacılık
Ekmek Yapımı
İleri Pastacılık
Mutfak Sanatlarına Giriş
Dünya Mutfağı I
Ekşi Mayalı Fırıncılık Ürünleri
GASTRONOMİYE GİRİŞ
ULUSLARARASI GIDA MEVZUATI VE KANUNLARI
GIDALAR VE ÖZELLİKLERİ
MUTFAK KİMYASI
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROLÜ
GIDA BİLİMİNE GİRİŞ
YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ II
YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ I
GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ
YİYECEK İÇECEK PAZARLAMA SATIŞ
SERVİS TEKNİKLERİ
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
MENÜ PLANLAMA
İÇECEKLER VE ÖZELLİKLERİ
VEJETARYEN MUTFAK
GASTRONOMİ VE YEMEK TARİHİ