-
2026 - 2027 Geleneksel Türk Tatlılarından İlham Alan Yenilikçi Dolguların Çikolata Kaplamalı Bar Formunda Geliştirilmesi
TÜBİTAK Projesi , 2209-B - Sanayiye Yönelik Lisans Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2026 - 2027 Kavılca Buğdayı ile Anadolu’nun Geleneksel Kete Ürününün Kültürel Miras Odaklı Standardizasyonu/2209-A
TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2026 - 2027 Fonksiyonel Amarant UnununÜretimi, Karakterizasyonu ve Fırıncılık Ürünlerinde Kalite Parametrelerine EtkisininAraştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Topaloğlu Günan K., Yıldız E., Boğa Demirel T., Çakmak Kavsara S., Berber D. (Yürütücü)
-
2024 - 2025 Moringa Oleifera Yaprağı Tozu İlavesi ile Zenginleştirilmiş Kurabiye Geliştirilmesi
TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2023 - 2025 Acil Durum ve Afetlere Özgü Bisküvi Geliştirilmesi ve Hassas Gruplar İçin Çeşitlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Aktürk Gümüşay Ö., Topaloğlu Günan K., Çakmak Kavsara S., Boğa T., Berber D. (Yürütücü)
-
2023 - 2024 Kestane Unu İlavesi İle Fonksiyonel Simit Geliştirilmesi-2209A
TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2023 - 2024 Kullanılmış Kahve Telvesi ile Fonksiyonel Şekerpare Tatlısı Üretimi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Topaloğlu Günan K., Berber D., Boğa T., Aktürk Gümüşay Ö. (Yürütücü)
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
7
Patent
2