Akademik Ünvanlar
4
-
2022 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2021 - 2022 Dr. Öğr. Üyesi
İstinye Üniversitesi
-
2013 - 2020 Araştırma Görevlisi
Gebze Teknik Üniversitesi
-
2011 - 2013 Araştırma Görevlisi
Sakarya Üniversitesi
Yönetimsel Görevler
3
-
2025 - Devam Ediyor Rektörlük Kalite Komisyonu Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2025 - Devam Ediyor Etik Kurul Üyesi
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2025 - 2025 Doktora Savunma Jüri Üyeliği
Maltepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Verdiği Dersler
14
-
Lisans
Fermente Gıda Ürünleri
Gıda Katkı Maddeleri
İçecekler ve Özellikleri
Beslenmenin Temel İlkeleri
Uluslar Arası Gıda Mevzuatı
Gıda Formülasyonu ve Duyusal Analiz
Yemek Kültür ve Toplum
Uluslararası Gıda Mevzuatı ve Kanunları
Anadolu Folklorunda Yemek İnanış ve Ritüelleri
Araştırma Teknikleri ve Bitirme Projesi
Baharat ve Otlar
Yiyecek Tarihi ve Coğrafyası
Fundamental Principles of Gastronomy
Gıda Formülasyonları ve Duyusal Analiz