-
2023 - 2025 Acil Durum ve Afetlere Özgü Bisküvi Geliştirilmesi ve Hassas Gruplar İçin Çeşitlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Aktürk Gümüşay Ö., Topaloğlu Günan K., Çakmak Kavsara S., Boğa T., Berber D. (Yürütücü)
-
2023 - 2024 Kullanılmış Kahve Telvesi ile Fonksiyonel Şekerpare Tatlısı Üretimi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Topaloğlu Günan K., Berber D., Boğa T., Aktürk Gümüşay Ö. (Yürütücü)
-
2022 - 2024 Aronya meyvesinden ultrases yöntemi ile fenolik bileşen ekstraksiyonu ve ekstraktların mikroenkapsülasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
-
2013 - 2015 ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ EKSTRAKTININ POLİFENOL KOMPOZİSYONUNUN BELİRLENMESİ
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
4